BIENVENIDO A MILKAGRO
Desde Nuestra Casa
a Tu Casa
Desde nuestra casa a tu mesa, Quesos Michel es el resultado del trabajo dedicado de nuestro equipo. Cada colaborador pone su pasión en cada paso, desde la selección de ingredientes hasta el empaque final, para llevarte un producto lleno de tradición y calidad.
Est 1945
SOBRE NOSOTROS
Milk Agro y Quesos Michel:
Calidad Dominicana con Sabor Auténtico
Sobre Nosotros
Milk Agro es una empresa dominicana dedicada a la producción y distribución de lácteos que se ha consolidado como referente en el mercado nacional. Desde su planta, equipada con tecnología de última generación, se garantiza que cada producto cumpla con los más altos estándares de calidad, inocuidad e higiene.
Más que una fábrica, Milk Agro representa un compromiso con el desarrollo agroindustrial del país, promoviendo la sostenibilidad, la innovación y el consumo de productos de origen local.
MilkAgro: Un Compromiso con la Calidad
Desde sus inicios, MilkAgro se ha enfocado en garantizar productos lácteos que cumplan con los más altos estándares de calidad e higiene. Su enfoque va más allá de la producción; también priorizan la sostenibilidad y el bienestar de los consumidores. Gracias a un cuidadoso proceso de selección de materias primas y un equipo altamente capacitado, Milk Agro se ha posicionado como líder en el mercado.
Saber más de nosotros
Quesos Michel: Variedad y Sabor Auténtico
Quesos Michel ofrece una amplia gama de quesos que se adaptan a diferentes gustos y necesidades culinarias. Entre sus variedades destacan:
- Michel Cheddar: Un queso con un sabor intenso y textura firme, ideal para acompañar hamburguesas y sándwiches.
- Michel Crema: Suave y cremoso, perfecto para untar o incluir en recetas que requieren una textura delicada.
- Michel Danés: Con un perfil de sabor equilibrado, es una excelente opción para tablas de quesos y aperitivos.
- Michel Gouda: Con su característico sabor ligeramente dulce y textura semidura, es ideal para gratinar o disfrutar solo.
- Michel Gouda Light: Una versión más ligera del clásico Gouda, perfecta para quienes buscan opciones con menos grasa.
- Michel Sin Lactosa: Pensado para quienes tienen intolerancia a la lactosa, sin sacrificar el sabor y la calidad.
- Michel de Freír: Un queso resistente al calor, ideal para freír sin que se derrita, muy popular en la gastronomía caribeña.
Cada una de estas variedades es elaborada bajo estrictos controles de calidad, respetando métodos tradicionales que garantizan un producto auténtico y delicioso.
Innovación y Sostenibilidad
Milk Agro no solo se enfoca en la calidad, sino también en la innovación y la sostenibilidad. A través de prácticas responsables en su producción, buscan minimizar el impacto ambiental y contribuir al desarrollo de la industria láctea en la región. Además, continúan explorando nuevas formas de mejorar sus productos y satisfacer las necesidades de los consumidores más exigentes.
Conclusión
Milk Agro y Quesos Michel representan la combinación perfecta entre calidad, sabor y tradición. Con un firme compromiso con la excelencia, ambas marcas han conquistado la preferencia de los consumidores, convirtiéndose en referentes dentro de la industria láctea.
Nuestros Productos
Queso Cheddar
Más detalles del producto
Características del Queso Cheddar:
- Leche: Se elabora principalmente con leche de vaca pasteurizada.
- Textura: Varía desde suave y cremosa hasta firme y desmenuzable, dependiendo del tiempo de maduración.
- Sabor: Su sabor es fuerte y ligeramente picante, intensificándose con la maduración.
- Color: Generalmente amarillo intenso, debido a la adición de un colorante natural llamado annatto.
- Maduración: Puede madurar. Los quesos más jóvenes tienen un sabor más suave, mientras que los más añejos desarrollan un sabor más fuerte y complejo.
- Forma: Tradicionalmente, el cheddar tiene forma cilíndrica o de bloque, con una corteza dura que puede estar recubierta de cera.
Usos en la Cocina:
El queso cheddar es muy versátil y se utiliza en una amplia variedad de platos:
- Sándwiches y hamburguesas: Su sabor fuerte complementa bien otros ingredientes.
- Macarrones con queso: Ideal para gratinar y dar sabor.
- Fondue: Se derrite bien, lo que lo hace excelente para fondues y salsas de queso.
Beneficios Nutricionales:
El queso cheddar es rico en proteínas, calcio y fósforo, aunque también contiene grasas y colesterol, por lo que debe consumirse con moderación dentro de una dieta equilibrada.
Queso Crema
Más detalles del producto
El queso crema es un tipo de queso fresco y untable, conocido por su textura suave y cremosa. Aquí tienes algunas de sus características más destacadas:
Características del Queso Crema:
- Leche: Se elabora principalmente con leche de vaca pasteurizada.
- Textura: Es un queso de pasta blanda, muy cremoso y fácil de untar.
- Sabor: Su sabor es suave y ligeramente ácido, lo que lo hace versátil para combinar con ingredientes dulces y salados.
- Contenido de grasa: Puede contener más grasa que otros quesos frescos, aunque existen versiones light con menos calorías.
- Usos: Es muy común en desayunos y postres, untado en pan, tostadas, bagels, y como ingrediente principal en pasteles de queso.
Beneficios:
- Versatilidad: Se puede usar en una variedad de platos, desde salsas hasta repostería.
- Facilidad de uso: Su textura untable lo hace muy fácil de incorporar en recetas.
Queso Danes
Más detalles del producto
El queso danés es un queso conocido por su alta calidad y diversidad de sabores y texturas.
Características Generales:
- Leche: Principalmente de vaca pasteurizada.
- Maduración: Varía según el tipo de queso.
- Versatilidad: Los quesos daneses se pueden disfrutar solos, en sándwiches, ensaladas, platos calientes y como postre con frutas y vino.
Queso De Freir
Más detalles del producto
El queso de freír es un tipo de queso blanco, firme y salado, muy popular en la cocina dominicana. Aquí tienes algunas de sus características más destacadas:
Características del Queso de Freír:
- Leche: Generalmente se elabora con leche de vaca pasteurizada.
- Textura: Es un queso firme que mantiene su forma al calentarse, lo que lo hace ideal para freír.
- Sabor: Su sabor es suave y ligeramente salado.
- Punto de fusión: Tiene un alto punto de fusión, lo que significa que no se derrite completamente al freírse, sino que adquiere una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
- Color: Suele ser de color blanco o ligeramente amarillento.
Usos en la Cocina:
- Desayunos: Es un ingrediente esencial en el tradicional desayuno dominicano conocido como «Los Tres Golpes», que incluye mangú (puré de plátanos verdes), huevos fritos y salami frito.
- Acompañamientos: Se puede servir como acompañamiento de platos principales o como aperitivo.
- Preparación: Se corta en rodajas gruesas y se fríe hasta que esté dorado y crujiente.
Queso Gouda
Más detalles del producto
El queso Gouda es uno de los quesos más populares y consumidos en el mundo. Aquí tienes una descripción detallada:
Características del queso Gouda:
- Leche: Se elabora principalmente con leche de vaca pasteurizada.
- Textura: Es un queso semiduro con una textura firme pero cremosa.
- Color: Tiene un color amarillo característico.
- Sabor: Su sabor es suave y ligeramente dulce, con notas de nuez que se intensifican con la maduración.
- Maduración: El queso Gouda puede madurar. Los quesos más jóvenes tienen un sabor más suave, mientras que los más añejos desarrollan un sabor más fuerte y complejo.
- Forma: Tradicionalmente, el Gouda tiene una forma cilíndrica con una corteza dura que puede estar recubierta de cera.
Usos en la cocina:
El queso Gouda es muy versátil y se puede utilizar de muchas maneras:
- En tablas de quesos: Es perfecto para servir con frutas, nueces y galletas.
- En sándwiches y bocadillos: Su sabor suave complementa bien otros ingredientes.
- Rallado: Ideal para gratinar platos como pastas y verduras.
- Fondue: Se derrite bien, lo que lo hace excelente para fondues y salsas de queso.
Beneficios nutricionales:
El queso Gouda es rico en proteínas, calcio y ácido fólico, aunque también contiene grasas y colesterol, por lo que debe consumirse con moderación dentro de una dieta equilibrada.
Queso Gouda Light
Más detalles del producto
El queso Gouda light es una versión más saludable del tradicional queso Gouda. Mantiene la textura suave y el sabor característico del Gouda, pero con un contenido reducido de grasa, lo que lo hace ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el placer de disfrutar un buen queso.
Características del queso Gouda light:
- Sabor: Suave y ligeramente dulce, similar al Gouda tradicional.
- Textura: Cremosa y firme, perfecta para cortar en rodajas o cubos.
- Contenido de grasa: Reducido en comparación con el Gouda regular, lo que lo hace una opción más ligera y saludable.
- Usos: Ideal para consumir solo, en tablas de quesos, ensaladas, sándwiches o derretido en platos calientes.
Quesos Sin Lactosa
Más detalles del producto
El queso sin lactosa es una excelente opción para las personas que son intolerantes a la lactosa pero desean disfrutar del sabor y la textura del queso. Estos quesos se elaboran mediante procesos que eliminan la lactosa, el azúcar presente en la leche, o mediante la adición de enzimas que descomponen la lactosa.
Aquí tienes algunas características y tipos de quesos sin lactosa:
- Proceso de elaboración: Durante la producción, la lactosa se convierte en ácido láctico gracias a las bacterias lácticas, lo que resulta en quesos con 0 g de lactosa.
- Variedades: Hay muchos tipos de quesos sin lactosa disponibles, incluyendo el Danes, Cheddar, Freír y Crema. Estos quesos pueden ser duros, semiduros o frescos.
- Digestibilidad: Los quesos suelen ser más digestivos y también pueden ser una buena opción para los intolerantes a la lactosa.
- Beneficios: Además de ser aptos para intolerantes a la lactosa, estos quesos mantienen el sabor y la textura del queso tradicional, permitiendo disfrutar de una dieta variada y deliciosa.
Yogurt
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Otros Quesos
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